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鳥おき

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先日、学芸大学にある焼き鳥屋の鳥おきに行ってきましたkira01.gif

目黒にある鳥しきでやっていた方が出したお店で、鳥しきはミシュランに載っていて月初めにひと月分の予約を取るそうですkao-a17.gif

こちらのお店はあらかじめ予約をしていきましたが、満席でしたf01.gif

最初に大根おろしが出てきたんですが、素人の僕は、これがお通しなのか、焼き鳥に乗せるのかわからなかったんですが、どうやら箸休めみたいでしたkao-a10.gif

食べたものすべてが感動的においしかったですkao-a09.gif

まだまだ食べたいものが沢山有ったので、リピート確定ですkao-a05.gif

また、接客も行き届いているので、とても勉強になりましたkao21.gif

やはり、目配り、気配り、心配りは大切ですねbikkuri01.gif

ぼくも意識して接客したいと思いますte03.gif

 

ちよま